Una ricetta per la colomba pasquale vegan davvero semplice e veloce: basteranno due ore di lievitazione per ottenere una colomba soffice e fragrante! Pochi semplici ingredienti, un pizzico di pazienza e chiunque potrà fare una colomba con le proprie mani, anche i meno abili… la mia è una colomba a prova di imbranato!

Scendo in cantina e trovo un pacco di carote sull’orlo dell’autodistruzione. Non potevano attendere un giorno di più e allora ho pensato ddi usarle per un intero menu alle carote: dall’antipasto al dolce! Un’ idea per i fanatici delle carote, per gli amanti dell’arancione, per gli addicted dell’abbronzatura e per quelli che “non si butta mai via niente”. Perchè un ritrovamento sul punto di scadere può essere un tesoro…

Ho deciso di proporre la ricetta delle castagnole vegan perchè sono meno elaborate delle frittelle : se ti viene un attacco di voglia di dolce carnevalesco, punta sulle castagnole vegan! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per circa 40 castagnole vegan -320 gr farina -80 gr farina manitoba -100 gr zucchero di canna -170 gr di

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Ma perchè mettersi a “spignattare” proprio il giorno di San Valentino? Perchè mai  sudare tra forni e fornelli e tamponarsi la fronte con le presine? Fatevi portare fuori a cena! Ma se proprio non volete rinunciare al tepore casalingo, vi consiglio di optare per una preparazione semplice, stuzzicante e leggera… almeno a San Valentino tornate

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Un menu di Natale che sorprenderà piacevolmente tutta la famiglia, componenti vegani e non. Un gustoso compromesso tra tradizione e veg-innovazione! Mettiamoci all’opera! ANTIPASTI CROSTINI DI POLENTA GIALLA FAGIOLI E FUNGHI Ricetta (link): qui INSALATA RUSSA VEGANA Ricetta (link): qui   PANE CROCCANTE FATTO IN CASA Ricetta (link): qui   PRIMO PIATTO GNOCCHI PANE E

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Anche se halloween non è la mia festa preferita, ogni anno qualche bambino suona alla mia porta… perché non dargli dei biscotti al burro d’arachidi?? Questi biscottini vegani di halloween sono facili da realizzare, non dovrete comprare appositi stampini e non userete coloranti! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per circa 30 biscottini -200 gr di farina -70

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Al pic nic pasquale non si può proprio rinunciare: ecco come realizzare una mia torta pasqualina vegan con tanto di uova finte! Si tratta di una torta salata vegan con spinaci e tofu che però ingannerà chiunque: nessuno a colpo d’occhio capirà che si tratta di una torta paqualina nella versione vegana… DI COSA HO

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