Come faccio la spesa (non il solito pistolotto)

come fare bene la spesa

Con questo post non voglio farti l’ennesimo spiegone sulla spesa consapevole ma raccontarti come faccio la spesa io, in bilico fra sane tendenze ecosostenibili e un’altrettanto salutare attenzione alla praticità. Sono una donna, non sono una santa. Lo cantava Rosanna Fratello (ho dovuto googlare, chi diamine se lo ricordava!), io me lo ripeto allo specchio […]

Ti racconto qualcosa di me e del movimento #cleanbeauty

mexican bowl ricetta

Giornalista, autrice e dispensatrice di consigli e ricette vegane. YES: Ysabella ha fatto una chiacchierata con Martina riguardo il mondo della cucina vegan e del clean beauty. Raccontaci qualcosa di te e del tuo blog di cucina vegan Inizio dal mio blog Vegan Cucina Felice, un contenitore di ricette “felici” (perché vegane, cruelty free e da seguire […]

Next Level burger di Lidl: anche in Italia l’alternativa (low price) a Beyond Meat

Next Level Burger Lidl Italia

Costa molto meno di Beyond Burger e si trova nei supermercati Lidl Italia. Il suo nome è Next Level Burger ed è l’alternativa alla carne dal prezzo più accessibile che io abbia mai visto. Vuoi saperne di più? Iniziamo dagli ingredienti. Sulla bontà etica della “carne vegetale” o “fake meat” mi sono già espressa dopo […]

Ho provato il Beyond burger: la fake meat che sa di carne. Oppure no?

Beyond burger

Ce n’era bisogno? Del Beyond burger, la carne vegetale con lo stesso sapore e la stessa consistenza dell’originale. Prima di rispondere alla domanda ho provato il Beyond burger, in Italia da qualche mese, in uno dei negozi della catena bolognese WellDone. Ecco com’è andata. Cos’è il Beyond burger La Beyond Meat è un prodotto vegetale, […]

Pasta fresca vegan: il mio test confronta My Best Veggie di Lidl e Pastaio Maffei

pasta fresca my best veggie e pastaio maffei

Acquisti la pasta fresca vegana al supermercato? Fino ad ora mi sono limitata alla pasta per lasagne, ma quando ho addocchiato la nuovissima pasta fresca My Best Veggie di Lidl (anche Bio Organic) mi sono decisa a passare di livello. Per non lasciare nulla di intentato, l’ho confrontata con la pasta fresca vegana Maffei, nelle […]

Cuocio i broccoli al vapore in microonde. Faccio bene?

cuocere al vapore in microonde

Tutte le scoperte (migliori?) avvengono per caso. Io, ad esempio, ho superato lo scoglio della cottura al vapore in microonde. Vorrei tornare indietro? Forse. Ma sospendo il guidizio. Ecco com’è iniziata la mia love story con la cottura al vapore in microonde. Cambio casa e, a una settimana dal trasloco sono eroicamente pronta a cucinare. […]