Quale frullatore acquistare? La prima domanda da farsi dovrebbe essere: qual è il frullatore migliore per le mie esigenze? Ecco una mini guida ai tipi di frullatori esistenti e alle loro caratteristiche principali. La prima questione l’ho già svelata: non dovresti chiederti: “Qual è il frullatore migliore“, bensì: “Qual è il frullatore migliore per me“? […]
VEGANO E FELICE
Riflessioni,racconti, consigli e spunti per vivere vegani e felici!
Tutto (o quasi) quello che devi sapere sul mulino elettrico per cereali casalingo
Una analisi sul mulino elettrico per cereali casalingo che risponderà a qualche tua domanda: quanto costa? Come funziona? Come si pulisce? Ma soprattutto: conviene? Nemmeno il tempo di fare il viaggio di nozze e casa mia si è trasformata in quella del Mulino Bianco. Anzi no, meglio. Perché con il mulino elettrico per cereali casalingo, […]
Come faccio la spesa (non il solito pistolotto)
Con questo post non voglio farti l’ennesimo spiegone sulla spesa consapevole ma raccontarti come faccio la spesa io, in bilico fra sane tendenze ecosostenibili e un’altrettanto salutare attenzione alla praticità. Sono una donna, non sono una santa. Lo cantava Rosanna Fratello (ho dovuto googlare, chi diamine se lo ricordava!), io me lo ripeto allo specchio […]
Ti racconto qualcosa di me e del movimento #cleanbeauty
Giornalista, autrice e dispensatrice di consigli e ricette vegane. YES: Ysabella ha fatto una chiacchierata con Martina riguardo il mondo della cucina vegan e del clean beauty. Raccontaci qualcosa di te e del tuo blog di cucina vegan Inizio dal mio blog Vegan Cucina Felice, un contenitore di ricette “felici” (perché vegane, cruelty free e da seguire […]
Next Level burger di Lidl: anche in Italia l’alternativa (low price) a Beyond Meat
Costa molto meno di Beyond Burger e si trova nei supermercati Lidl Italia. Il suo nome è Next Level Burger ed è l’alternativa alla carne dal prezzo più accessibile che io abbia mai visto. Vuoi saperne di più? Iniziamo dagli ingredienti. Sulla bontà etica della “carne vegetale” o “fake meat” mi sono già espressa dopo […]
Ho provato il Beyond burger: la fake meat che sa di carne. Oppure no?
Ce n’era bisogno? Del Beyond burger, la carne vegetale con lo stesso sapore e la stessa consistenza dell’originale. Prima di rispondere alla domanda ho provato il Beyond burger, in Italia da qualche mese, in uno dei negozi della catena bolognese WellDone. Ecco com’è andata. Cos’è il Beyond burger La Beyond Meat è un prodotto vegetale, […]
Cibo per la pelle. Ti spiego perché sono una Biomed Organics addicted
Prima dei 25 anni usavo a malapena la crema per il viso. Bei tempi, starai pensando, e lo penso anche io. Ma ho scoperto il piacere di prendermi cura di me, viziarmi con creme, sieri e prodotti specifici due volte al giorno. Io li immagino come i dessert per la pelle: dolci coccole quotidiane. Sarò […]
Una visita da Ginger Gilly, nuovo ristorante vegano di Padova
Roberta mi ha scritto una mail: l’hai già provato Ginger Gilly? Sa che abito a Padova: com’è possibile che proprio io mi sia persa il nuovo ristorante vegano della città? Lo provo sabato, ho risposto. E così è stato. Dopo aver rimandato la visita per gli impegni che si accumulano velocemente come i peli sul […]
Pasta fresca vegan: il mio test confronta My Best Veggie di Lidl e Pastaio Maffei
Acquisti la pasta fresca vegana al supermercato? Fino ad ora mi sono limitata alla pasta per lasagne, ma quando ho addocchiato la nuovissima pasta fresca My Best Veggie di Lidl (anche Bio Organic) mi sono decisa a passare di livello. Per non lasciare nulla di intentato, l’ho confrontata con la pasta fresca vegana Maffei, nelle […]
Cuocio i broccoli al vapore in microonde. Faccio bene?
Tutte le scoperte (migliori?) avvengono per caso. Io, ad esempio, ho superato lo scoglio della cottura al vapore in microonde. Vorrei tornare indietro? Forse. Ma sospendo il guidizio. Ecco com’è iniziata la mia love story con la cottura al vapore in microonde. Cambio casa e, a una settimana dal trasloco sono eroicamente pronta a cucinare. […]