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  • La ricetta del panettone vegano: fatto in casa con ingredienti semplici

    Panettone vegano ricetta

    Sono almeno 3 anni che, a dicembre, mi viene una gran voglia di cimentarmi con il panettone vegan fatto in casa. A fermarmi sono sempre stati dei dubbi amletici riguardo la ricetta: bisognerà davvero fare tre impasti, usare il lievito madre e restare in religiosa contemplazione durante le 1000 ore di lievitazione?
    La mia esperienza casalinga dice di no…