BROCCOLI PIE: alias tortino di broccoli

TORTINO DI BROCCOLI

Dopo la seitan pie non poteva che arrivare la broccoli pie! Un tortino di broccoli tanto semplice quanto sorprendente…
SEITAN PIE, just to remember

DI COSA HO BISOGNO:

-1 rotolo pasta brisèe o sfoglia vegan tonda
-100 gr di cavolfiore lessato
-250 gr di broccoli lessati
-150 gr di panna da cucina di soia
-2 banane scalogno piccole
-semi di sesamo
-sale, pepe, noce moscata

ALL’OPERA:

Tagliate finemente lo scalogno e frullate circa 50 gr di broccoli con la panna. Aggiungete alla ciotola dove avrete frullato la panna, lo scalogno, i restanti broccoli e il cavolfiore che avrete tagliato a pezzetti di media grandezza. Salate, pepate, aggiungete i semi di sesamo e abbondate con la noce moscata. Prendete uno stampo dal diametro abbastanza (circa 15-20 cm), rivestitelo di carta da forno, stendeteci dentro la pasta brisée, versate il contenuto della ciotola  e richiudete con cura.
Infornate il vostro tortino di broccoli a 180° per circa mezz’ora.

ET VOILÀ:

 

TORTINO DI BROCCOLI

 

TORTINO DI BROCCOLI

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