DOLCI

DI COSA HO BISOGNO: Dosi per circa 2 calze grandi (16x11cm), 2 medie (13x9cm) e 2 piccole (9x6cm) -200 gr farina -50 ml olio di semi di mais -60 ml di latte di soia -50 gr di zucchero di canna -100 gr di zucchero a velo -2 cucchiai di acqua bollente -codette colorate vegan o […]

Torta vegana agli agrumi: perfetta sempre, anche per il cenone di Capodanno, stanchi dei classici panettone e pandoro! DI COSA HO BISOGNO: Per l’impasto: -300 gr di farina -70 gr di zucchero semolato -30 gr di zucchero grezzo di canna -40 ml di olio di semi di mais -100 ml di latte di soia -il […]

DI COSA HO BISOGNO: -250 gr farina -50 gr zucchero semolato -100 gr zucchero di canna grezzo (50 per crema) -50 ml olio di semi di mais -150 ml acqua -50 gr di uvetta -50 gr di canditi -1 cucchiaino abbondante di bicarbonato -1 cucchiaino abbondante d’aceto di mele -2 cucchiai di mazeina -100 ml […]

Tremenda tremendissima voglia di cioccolato?? Cosa c’è di meglio di un brownie vegano? Credo un bel niente! 🙂 DI COSA HO BISOGNO: -200 gr di farina -200 gr di zucchero di canna -50 gr di cacao amaro -1/2 cucchaino di bicarbonato -1/2 cucchiaino di aceto di mele -50 ml di olio di semi di mais […]

Da una settimana avevo una voglia matta di pastine, di preciso dei cestini di frolla con la crema e la frutta fresca… ma non c’è l’ombra di una pasticceria vegana vicino a casa mia e allora ho deciso: rimbocchiamoci le maniche! E che soddisfazione poi!!! Ho realizzato: 5 cestini di frolla con crema pasticcera all’arancia, […]

Non mi stancherò mai di infornare muffin: vederli crescere in forno mi dà di gioia… in particolare, questi muffin vegani alla banana mi hanno riempita d’orgoglio! 🙂 <3 DI COSA HO BISOGNO: Dosi per circa 6 muffin -200 gr di farina -70 gr di zucchero di canna -1 banana -30 ml di olio di semi […]

Anche se halloween non è la mia festa preferita, ogni anno qualche bambino suona alla mia porta… perché non dargli dei biscotti al burro d’arachidi?? Questi biscottini vegani di halloween sono facili da realizzare, non dovrete comprare appositi stampini e non userete coloranti! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per circa 30 biscottini -200 gr di farina -70 […]

La torta al cioccolato non è mai stata tra le mie preferite ma…. ci sono certi momenti in cui si ha davvero solo voglia di cioccolato!! E allora: torta al cioccolato vegan! DI COSA HO BISOGNO: -270 gr di farina -30 gr di cocco rapé -130 gr di zucchero -30 gr di cacao amaro -50 ml […]

Adoro il cocco e ho pensato di fare un dolce vegan al cocco ma poi ho aperto lo stipetto della cucina dove tengo le teglie da forno e ho visto i pirottini da muffin…non ho resistito e da vera fan della monoporzione ho fatto dei dolcetti al cocco. 🙂 DI COSA HO BISOGNO: Dosi per […]