Ho scelto queste 8 ricette con il seitan, tra le altre sul mio blog, perchè sono quelle che vi sono piaciute di più, sono le ricette che faccio più spesso e perchè danno una buona panoramica dei mille modi in cui è possibile ricettare questo alimento che amo molto. Proprio perchè, con poco sforzo, da vita a piatti sempre diversi e sfiziosi.
VEGANO E FELICE
Riflessioni,racconti, consigli e spunti per vivere vegani e felici!
- DOLCI
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6 CROSTATE VEGANE DOLCI E SALATE
Le crostate salvano sempre la situazione, che siano dolci o salate poco importa: fanno sempre la loro “porca figura”. Io le faccio spesso perchè: 1) Non richiedono una fatica esagerata 2) Sanno tanto di “fatto in casa” 3)Tutti ti dicono:”Ma l’hai fatta tu? Che brava” Ecco 6 semplici ricette per arrivare al punto 3 in […]
10 MODI PER CUCINARE IL TOFU
Il tofu vi disgusta? Dategli 10 chance di riscatto, se ancora cerderete nella sua malvagità… rinunciate! 🙂
Come cucinare il tofu ed amarlo secondo Vegan cucina felice in 10 semplici modi.
COME FARE UNA SPESA FELICE
Fare la spesa, per un vegano, può tramutarsi in un’esperienza drammatica: per la vista, causa i minuscoli caratteri degli ingredienti sulla confezione; per il portafoglio che mal sopporta l’accoppiata quasi immancabile vegan-bio; per il tempo sprecato a spostarsi da un supermercarto all’altro alla ricerca di quello strano ingrediente per quella strana ricetta. Ma, come per la corsetta mattutina, l’allenamento riduce ampiamente lo sforzo. Ecco dunque le mie indicazioni per un training autogeno che vi aiuterà a fare una spesa felice.
IL DECALOGO DELLA CENA PERFETTA
Avere degli invitati a cena rappresenta, molto spesso, uno stress a cui non vorremmo sottoporci mai e poi mai. Ma abbassare i livelli di nevrosi e dar vita alla cena perfetta è possibile, ebbene sì: scopriamo come!
UN POMODORO A FEBBRAIO NON L’AVEVO CONSIDERATO
Ci hanno sempre detto che bisogna mangiare frutta e verdura di stagione: ma sappiamo il perchè? E poi, se ho voglia di un pomodoro a febbraio, come la mettiamo? Ce lo hanno ripetuto un po’ tutti, da sempre: bisogna mangiare frutta e verdura di stagione. La mamma, la nonna, il fruttivendolo, il giornale, la tv […]