DI COSA HO BISOGNO:
Dosi per 200 gr di pasta circa
-5 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
-5 cucchiai di olio evo
-un quarto di spicchio d’aglio senza anima
-2 cucchiai di noci sgusciate
-1 un cubetto di tofu al naturale (grande come una noce)
-sale
ALL’OPERA:
Mentre la pasta cuoce frullate insieme tutti gli ingredienti che ho indicato qui sopra. Scolate la pasta e aggiungeteci il pesto che, attenzione, non deve mai cuocere…quindi questa volta non risottiamo la pasta come d’abitudine!
ET VOILÀ:
