DI COSA HO BISOGNO:
Dosi per 20 biscotti circa:
-100 g di farina
-1 cucchiaio di zucchero
-1 cucchiaio di malto d’orzo
-2 cucchiai di olio di semi
-2 cucchiai di succo di pera
ALL’OPERA:
Versate in una ciotola, nell’ordine: farina, zucchero, malto,olio, succo di pera e impastate con le mani finché si creerà un panetto di impasto di una consistenza simile all’impasto per la frolla. Stendetelo con un mattarello infarinato e ricavate dei biscottini con uno stampino della forma che più vi piace. Infornate a 180° fino a doratura. N.B: se li desiderate più morbidi aggiungete all’impasto un cucchiaino raso di lievito per dolci.
ET VOILÀ:
