DI COSA HO BISOGNO:
-300 gr farina
-50 gr di cocco macinato
-100gr di zucchero
-1 bustina di lievito per dolci vegan
-100 ml olio di semi
-120 ml cioccolata calda (120 ml di latte di soia; una bustina di preparato )
-70 ml latte soia
-1 tavoletta cioccolato fondente
-1 noce di margarina vegetale o burro di soia
-acqua q.b
-zucchero a velo q.b
ALL’OPERA:
Miscelate dapprima tutti gli ingredienti secchi (farina, lievito, cocco macinato e zucchero) aggiungete poi l’olio di semi, la cioccolata calda già raffreddata, il latte di soia e se serve un goccio d’acqua (dipende da quanto è venuta densa la vostra cioccolata calda…). Versate l’impasto in uno stampo in silicone o in una tortiera foderata di carta forno, infornate a 180° fino a doratura, effettuate sempre la prova dello stuzzicadenti. In un pentolino fate sciogliere il cioccolato fondente con la noce di burro e un goccio di latte di soia. Tagliate la torta, che nel frattempo si sarà raffreddata, a metà e spalmateci all’interno la cioccolata che avete appena sciolto nel pentolino. Richiudete e spolverizzate con abbondante zucchero a velo. Il profumo di cioccolato che vi lascerà in casa è davvero inebriante… 🙂
ET VOILÁ:
Che goduria cioccococco!
Siiii, è stata creata proprio a quello scopo! 😉
Cara Martina,grazie per aver pubblicato la ricetta perfetta per il compleanno di mio figlio 🙂 sono in dubbio su quale olio di semi utilizzare,tu quale utilizzi?
Tanti auguri a tuo figlio innanzitutto! 🙂 per quanto riguarda l’indecisione, ho imparato che con il cioccolato non si sbaglia mai… se vuoi una ricetta cioccolatosa davvero semplice punta sulla Torta amiche mie al cioccolato! Un abbraccio e grazie a te per seguirmi! <3