SPAGHETTI ZUCCHINE ED ERBE AROMATICHE

SPAGHETTI ZUCCHINE ED ERBE AROMATICHE

DI COSA HO BISOGNO:

Dosi per 4 persone:
-350 gr di spaghetti
-4 zucchine lessate al dente
-1 spicchio d’aglio
-olio evo q.b
-4 cucchiai di pangrattato
-basilico, prezzemolo, origano q.b

ALL’OPERA:

Mentre cuocete la pasta frullate le zucchine con dell’olio evo (che non deve essere eccessivo per evitare che il sugo risulti troppo unto) e uno spicchio d’aglio privato dell’anima, salate e pepate. In una padella calda con con un leggerissimo fondo d’olio fate dorare il pangratto con le erbe miste nella quantità che preferite, salate leggermete. Scolate la pasta e conditela con il sugo di zucchine, impiattate aggiungendo il pane fritto alle erbe aromatiche come tocco finale!

SPAGHETTI ZUCCHINE ED ERBE AROMATICHE

2 risposte a “SPAGHETTI ZUCCHINE ED ERBE AROMATICHE”

  1. un piatto semplice e genuino.complimenti

    1. Grazie Francesco! 🙂

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