Essere vegani è facile. O almeno questo è quello che dichiaro in continuazione. Molto spesso è vero, altre volte no, ma una cosa è certa: essere vegani può essere anche tremendamente divertente…
Io e mia cugina ci siamo sempre volute tanto tanto tanto bene.Ma forse stasera me ne ha voluto un po’ meno.
Contestualizziamo: da qualche ha comprato casa col suo ragazzo e abitano soli soletti. Qui in veneto si usa fare la cosiddetta ‘zonzega’, una specie di inaugurazione/benedizione della nuova dimora con parenti e amici. In parole semplici: un boccone in compagnia.
“Son matti, ma quanto risotto mi han messo? Ooo Giulia ne vuoi un po’?”
“…………………no, grazie”.
Scampi e agrumi, nella mia vita precedente mi ci sarei fiondata con un doppio carpio.
Ma no, sabato sera sedevo alla destra del Padre (con Padre vedi Martina) e il nostro far fronte comune è stata una delle cose più divertenti della storia delle nostre mangiate in compagnia.
A quasi metà percorso la nostra sfida si concretizza in una cena di compleanno al ristorante. Giulia ed io, sedute vicine vicine, siamo subito entrate in “modalità Gianni e Pinotto”: per noi no, niente verdure pastellate; prendiamo la pizza?; facciamo a metà?; ci ordiniamo il vino visto che non mangiamo il dolce? E così via.
Ma la frase più gettonata è stata proprio questa: “No grazie, per noi no”.
Io sono ormai avvezza a rifiutare tutti i vassoi che mi passano davanti in un pazzo crocevia di frittini ed affettati. Ma lei?
Ecco le prime “dichiarazioni” della mia amica vegana a tempo determinato:
“Ciao sono Giulia e non mangio derivati animali da 5 giorni…”
“Ciaaaaaaooo Giulia!”
Ecco giusto per rendere l’idea di come mi sono sentita in queste mie prime 120 ore da vegana.
Cosa mi ha portato babbo natale quest’anno? Molte cose, ma la più importante non era sotto il classico abete addobbato. Se volete un indizio posso dirvi che è alta, bionda, che ci conosciamo da vent’anni e che ama le sfide. Ed è proprio grazie ad una sfida mutuale che l’omone in rosso che scende dai camini mi ha regalato un’amica vegana per il mese di Gennaio; in cambio mi ha chiesto di rinunciare al tabacco ed io ho pronunciato il fatidico sì.
Sono una vegana che non ha mai assaggiato surrogati della mozzarella, non compra affettati vegani, non mangia wurstel cruelty free (nonostante mi sia cimentata a farli in casa: ricetta). Fino ad ora.
Tutto ha inizio a Palermo, in questa spendida città pulsante e decadente, che vive dell’ospitalità dei suoi abitanti e che offre, come farebbe la nonna al pranzo di Natale, una varietà di leccornie a cui è difficile resistere. Ma io sono vegana.
Un tweet della guru della vita a impatto zero mi scatena delle riflessioni a cascata che si riversano su di una confessione da bar.
Capito niente? Forse nemmeno io, o forse sì…
Ricordate la “sessione culinaria vegana” della settimana scorsa? Il momento di illustrarvi le ricette e la loro realizzazione è finalmente giunto! Ma partiamo da una premessa: realizzare il MENU per questa Vegan Session è stato complicato tanto quanto risolvere un cubo di Rubik al buio e con il solo ausilio dei pedi, per 3 motivi principali: […]
Innanzitutto, cos’è la Vegan Session? Ve la descrivo in cinque parole: amicizia, sabato, cucina vegana, sorrisi, Padova. Dunque: le mie amiche ed io, nell’allegra casa studentesca di Vanessa, ci siamo regalate un sabato in cui lo “stare insieme” ha preso la forma di un’allegra maratona culinaria vegan. Inizio col presentarvi le protagoniste, ovvero le eroine […]