DOLCI

Oggi ho voluto preparare una torta light molto soffice (addirittura senza latte di soia) che non fosse la solita, seppur buonissima, torta margherita… DI COSA HO BISOGNO: -300 gr di farina -100 gr di zucchero grezzo di canna -40 ml di olio di semi di mais -200 ml di succo di pompelmo rosa (circa 1 […]

DI COSA HO BISOGNO: Per la pasta frolla: -300 gr di farina -80 gr di zucchero -80 ml di latte di soia al cioccolato -80 ml di olio di semi di mais -1 cucchiaino di bicarbonato ad uso alimentare -1 cucchiaino di aceto di mele Per la crema al cioccolato: -4 cucchiai di mazeina -100 […]

Come fare a resistere a dei muffin vegani? Impossibile, non vi resta che provare la mia ricetta! DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 6 muffin vegani: -200 gr di farina -80 gr di zucchero di canna -50 ml olio evo -125 ml latte di soia – mezza pesca sciroppata -1 cucchiaino di bicarbonato ad uso […]

Com’è possibile rifare senza uova un dolce che è praticamente fatto solo di uova e mascarpone? Io ci ho provato realizzando il mio tiramisù vegan e sento di aver vinto la sfida: pur avendo bandito ogni ingrediente di origine animale il gusto del tiramisù rimane intatto.
Provate il tiramisù vegan: più leggero, più fresco, più buono… e non teme le calure estive! 😉

Ecco a voi la mia ricetta della torta sacher vegana, provatela: soddisfatti o rimborsati! 😉 DI COSA HO  BISOGNO: -180 gr di margarina -220 gr di zucchero grezzo di canna -400 gr di farina -1 bustina di lievito vegan -6 cucchiai di cacao amaro -50 ml di olio di mais -250 ml di latte di […]

Sono certa che con questa crostata all’ albicocca vegana dimenticherete prestissimo la “versione originale” con le uova! DI COSA HO BISOGNO: -300 gr di farina -1/2 cucchiaino di bicarbonato -1/2 cucchiaino di aceto di mele -80 ml di olio di semi -80 ml di latte di soia alla vaniglia -80 gr di zucchero di canna […]

DI COSA HO BISOGNO: -1 rotolo di pasta sfoglia vegan rettangolare -marmellata q.b -zucchero a velo q.b ALL’OPERA: Tagliate la pasta sfoglia a strisce larghe circa un paio di centimetri. Spalmate lungo ogni striscia poca marmellata, avvolgetela su se stessa ed adagiatela sulla teglia da forno con il giro a chiocciola che guarda verso l’alto. […]

DI COSA HO BISOGNO: Pasta: -300 gr di farina -3/4 bustina di lievito per dolci vegan -80 ml di olio di semi -80 ml di latte di soia alla vaniglia -80 gr di zucchero di canna -fagioli secchi q.b Farcitura: -50 gr di zucchero di canna -4 cucchiai di mazeina -latte di soia alla vaniglia […]

Quali biscotti vegan al cioccolato sono migliori dei cookies al cacao?? DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 6 biscotti -100 gr di farina 0 -30 gr di mazeina -2 cucchiaini rasi di lievito per dolci vegan -50 gr di zucchero -20 gr di cacao amaro -60 ml di olio di semi -50 gr di cioccolato […]