VEGAN FOOD TROTTER

Premessa importantissima: con molta gioia sono tornata a Lubiana un anno dopo aver scritto questo articolo sui ristoranti vegani di Lubiana. Sono quindi pronta a darti nuovo consigli che metterò in testa all’articolo e non a fondo pagina. Chi ha davvero voglia di aspettare per scoprire altri ristoranti e locali dove mangiare vegano a Lubiana? […]

Sfogliare Viaggia Vegan, la prima guida agli esercizi di ristorazione e turismo italiani che offrono un’alimentazione vegetale, è entusiasmante. Per la prima volta si ha l’impressione di poter viaggiare ovunque senza restrizioni e con tanta felicità. In più, c’è una sezione dedicata ai rifugi per animali. Quando si parte? Adoro le legende. Quei simpatici disegnini […]

Non ho provato nessuno dei ristoranti vegani di Roma che preferisci. Probabilmente è andata proprio così, perchè mangiare vegano a Roma è stato facilissimo e difficilissimo, allo stesso tempo. Sono partita da Venezia con una marea di consigli sui ristoranti vegani da provare assolutamente, senza contare le dritte che ho ricevuto in loco, di commento alla […]

Sono andata fino a Verona per mangiare una pizza che non è vegana. E l’ho amata. Perché non è ruffiana, non si è vestita di verde, non è tesserata al Partito del Vegan Ok. Questo modesto disco di pasta finemente condito si presenta diviso in 8 parti perfettamente uguali e viene servito in Via Pellicciai […]

Partiamo da una scomoda verità. Scomoda, almeno per me: questa guida ai ristoranti vegani a Varsavia è inutile. Mangiare vegano a Varsavia non è un affare per pochi, una mission impossible da portare a termine a colpi di mappe Google (sulla scia dell’inutilità, comunque, io l’ho fatta), secret location e consigli rubati alle blogger. La […]

Il sughero non si usa più, dice mio padre. Quasi tutte le bottiglie di vino esposte nel suo wine bar sono chiuse da pratici, tristi e freddi tappi in sughero sintetico. Io invece ho riscoperto l’autenticità di un materiale antico come il sughero in un ristorante di Venezia Mestre con un menù vegano breve ma […]

Osannato dalla critica. Ecco perchè devo provare La Tecia Vegana, il ristorante vegano di Venezia aperto dallo scorso inverno che ha fatto parlare di sè, e lo ha fatto bene, già dalle prime visite fioccate copiosamente, nonostante la posizione insolita. E se La Tecia Vegana fa parlare, io che dico? Andiamo con ordine. Per raggiungere […]

I miei ricordi enogastronomici della Croazia si limitavano a: birra Ozujsko, Pelinkovac (amaro alle erbe) e pizza, se così vogliamo chiamarla. Ma se ora mi ritrovo a scrivere un post sui ristoranti vegani in Croazia, significa che qualcosa è cambiato e per fortuna questo qualcosa non coinvolge le spiaggie croate, sempre libere, selvagge, stupende. Durante […]

Una vacanza lunga 10 giorni non si racconta così, su due righe. Si racconta mai davvero, poi? Non voglio scrivere un reportage di viaggio, ma portarti per mano (o in motorino, Fabio ed io abbiamo girato tutta l’isola in sella a un 125) lungo la strada che tocca tutti i ristoranti vegani di Santorini che […]

Milano me la ricordavo meno torrida. Tutto è iniziato con due biglietti per About Art di Keith Haring e si è concluso con un mini tour dei ristoranti vegani di Milano. Come al solito percorro le città in lungo e in largo, scandendone le vie a colpi di stelline Google Maps etichettate così: “Pranzo vegano […]