TRAMEZZINO DI MARE VEGAN

DI COSA HO BISOGNO:

-tofu al naturale ed affumicato in parti uguali
-alga nori q.b
-trito per soffritti
-rucola
-pane da tramezzino vegan

ALL’OPERA:

Unite il tofu al naturale a quello affumicato sbriciolandoli con le mani.
In una padella antiaderente soffriggete la dadolata di sedano, carota e cipolla assieme all’alga nori spezzattata molto piccola.
Versate il soffritto nella ciotola contenete il tofu e frullate il tutto, se serve aggiungendo un po’ di acqua.

Componete il tramezzino farcendolo con la crema di tofu ed aggiungendo della rucola fresca.