Portobello burger? La ricetta del burger vegano come non lo hai mai provato

Burger di Portobello vegan

Questo non è certamente il mio primo burger vegano. È però il mio preferito: un Portobello burger racchiuso fra due fette di pane bun e condito con guacamole e sottiletta filante non ha rivali. In più, prepararlo è davvero semplice, anche se vuoi fare il pane in casa… Quante volte hai sentito parlare del Portobello […]

La primavera in bocca: insalata di patate e avocado con asparagi

insalata di patate e avocado

Un contorno sostanzioso ma anche un piatto unico: l’insalata di patate e avocado con asparagi verdi è il piatto primaverile di cui prendere assolutamente nota. Perfetta per la schiscetta, con l’aggiunta di pane ai cereali, e da portare a tavola come contorno di un burger vegetale appetitoso. Ingredienti per l’insalata di patate e avocado vegan: […]

Dove mangiare la pizza vegana a Napoli? Te lo dico io che di pizza me ne intendo

Tre giorni scarsi con unico obiettivo: scoprire dove mangiare la pizza vegana più buona di Napoli. Alcuni di voi hanno seguito le mie gozzovoglie #foodporn in Instagram, con tanto di commenti:”Ma stai sempre a magnà!” Ebbene sì, per la mia terza volta a Napoli ho deciso di mangiare solo pizza (vegana, of course). Ebbene, com’è […]

Pasta fresca vegan: il mio test confronta My Best Veggie di Lidl e Pastaio Maffei

pasta fresca my best veggie e pastaio maffei

Acquisti la pasta fresca vegana al supermercato? Fino ad ora mi sono limitata alla pasta per lasagne, ma quando ho addocchiato la nuovissima pasta fresca My Best Veggie di Lidl (anche Bio Organic) mi sono decisa a passare di livello. Per non lasciare nulla di intentato, l’ho confrontata con la pasta fresca vegana Maffei, nelle […]