Sì viaggiare (vegan) non è più un problema. C’è un guida fantastica!

insalate con la frutta e verdura

Sfogliare Viaggia Vegan, la prima guida agli esercizi di ristorazione e turismo italiani che offrono un’alimentazione vegetale, è entusiasmante. Per la prima volta si ha l’impressione di poter viaggiare ovunque senza restrizioni e con tanta felicità. In più, c’è una sezione dedicata ai rifugi per animali. Quando si parte? Adoro le legende. Quei simpatici disegnini […]

48 ore a Roma: dove mangiare vegano tra ristoranti, pizzerie e pasticcerie

ristoranti vegani roma

Non ho provato nessuno dei ristoranti vegani di Roma che preferisci. Probabilmente è andata proprio così, perchè mangiare vegano a Roma è stato facilissimo e difficilissimo, allo stesso tempo. Sono partita da Venezia con una marea di consigli sui ristoranti vegani da provare assolutamente, senza contare le dritte che ho ricevuto in loco, di commento alla […]

Una frittata vegan agli asparagi con la farina di lupino è più buona!

frittata vegan di asparagi

Ho clamorosamenete saltato il pic-nic di Pasquetta, ma mi è rimasta la voglia di una bella fetta di frittata di asparagi vegan. Dopo anni di veganitudine (mi piace chiamarla così) sono un’ habituè della fritatta vegan con farina di ceci, che ormai mi riesce magistralmente sia in padella che al forno*. Appunto… che noia mortale! […]

Cosa sono i superfoods? Eccone 10 che forse non conosci

superfoods cosa sono

Colori sgargianti, consistenze impalpabili e mood vitaminico. I superfoods hanno invaso la dispensa dei più attenti alla salute. Ma cosa sono i superfoods e come fonderli nella nostra alimentazione quotidiana dalla colazione fino alle cena? Ecco tutto quello che c’è da sapere dalla S… alla S! Cosa sono i superfoods? Degli alimenti supernutrienti, degli eroi […]

Ho provato il dolce di Pasqua vegano de L’Edenista. È buono?

dolce di pasqua vegano edenista

L’Edenista è un bel paraculo. Ci offre sul piatto d’argento il passe-partout per la felicità (rimpinzarsi di dolci durante le feste, di tutti quei dolci che, da vegani, ci saremmo fisiologicamente evitati) rincarando la dose con l’alibi perfetto per sfuggire al senso di colpa: “Anche i vegani vanno in Paradiso”. Nel suo blog racconta addirittura […]