Ristoranti vegani a Lubiana? Ne ho provati 6 e ti spiego perché sono speciali

ristoranti vegani a lubiana

Molto più di una mappa dei ristoranti vegani di Lubiana, perché la mia fuga (eno)gastronomica nella capitale slovena mi ha regalato qualche preziosa istantanea da appendere al wall of memories. Mangiare arabo a Lubjana, credendo di essere in Turchia, si è rivelata una delle esperienze più belle degli ultimi mesi. Ma anche addentare un grasso, […]

Spicy & Easy. Provi il mio curry vegan di ceci e verdure?

curry vegan di ceci e verdure

Quando ti prende quella terribile voglia d’India. Che scenderesti a piedi nudi al mercato delle spezie per preparare con urgenza un curry vegan di ceci e verdure. Hai presente? Io ho avuto quest’improvvisa necessità del teletrasporto la scorsa settimana e ho rattoppato preparandomi in casa un curry di ceci e verdure vegan con tanti ortaggi […]

Il panino vegano che avrebbe fatto impazzire Elvis

panino vegano ricetta

Ho più volte immaginato il famoso panino alla Elvis, quell’ammasso di salse e calorie che ha portato la stella del rock and roll alla deriva. Un panino epico, proprio come Presley. E se volessi creare un panino vegano di culto, o che almeno aspiri a diventarlo? Dovrebbe esserci sicuramente l’esuberanza della grande stella della musica, […]

Sì viaggiare (vegan) non è più un problema. C’è un guida fantastica!

insalate con la frutta e verdura

Sfogliare Viaggia Vegan, la prima guida agli esercizi di ristorazione e turismo italiani che offrono un’alimentazione vegetale, è entusiasmante. Per la prima volta si ha l’impressione di poter viaggiare ovunque senza restrizioni e con tanta felicità. In più, c’è una sezione dedicata ai rifugi per animali. Quando si parte? Adoro le legende. Quei simpatici disegnini […]

48 ore a Roma: dove mangiare vegano tra ristoranti, pizzerie e pasticcerie

ristoranti vegani roma

Non ho provato nessuno dei ristoranti vegani di Roma che preferisci. Probabilmente è andata proprio così, perchè mangiare vegano a Roma è stato facilissimo e difficilissimo, allo stesso tempo. Sono partita da Venezia con una marea di consigli sui ristoranti vegani da provare assolutamente, senza contare le dritte che ho ricevuto in loco, di commento alla […]