• VEGAN FOOD TROTTER
  • Dove mangiare vegano a Venezia: 7 consigli di una veneziana

    dove mangiare vegano a venezia

    Sono veneziana e se mi avessero chiesto dove mangiare vegano a Venezia l’anno scorso avrei fatto scena muta. Mi sono sempre accontentata delle patatine fritte del kebabbaro di Campo Santa Margherita e dei crackers in borsetta: due armi necessarie per far fronte al celebre “bacaro tour” (sì, a Venezia si fa davvero). Ma per tua […]

  • PANINI TRAMEZZINI SPUNTINI
  • Pane arabo fatto in casa con green boost

    Pane arabo fatto in casa

    Faccio spesso il pane arabo in casa. La ricetta è semplice e veloce: cuocio i panini in padella senza bisogno della cottura al forno, così mi resta più tempo per farcirli con abbondante maionese vegan e quello che mi capita a tiro.
    Ma questa volta ho sperimentato. Il mio pane arabo vegan è verdissimo, proteico, antiossidante, ricostituente: la tasca perfetta per una dadolata di seitan speziato e un po’ di verdura di stagione.

  • VEGANO E FELICE
  • Dove fare la spesa vegana più economica? Il mio test tra 6 supermercati

    Dove fare la spesa vegana più economica

    Che certi prezzi sono folli lo capisco ad occhio: se becco un tofu a 9 euro al chilo come mi è successo all’In’s giro i tacchi e rimando l’acquisto. Ma a volte la situazione si complica. Tu ti ricordi tutti i prezzi al chilo degli ingredienti di base della tua spesa vegana? Quanti supermercati giri a caccia del prezzo più basso?

  • DOLCI
  • Colazione detox ma non troppo: super smoothie e super pancake

    Supercolazione con i Superfooods

    La festa è finita – in realtà sono finite tutte: Natale, capodanno, Epifania – e i sensi di colpa avanzano. Rotoli, rotolini, nuove fossette e piccole zavorre di troppo ci ricordano che sì, la festa è finita.
    Ma perché dobbiamo sottoporci al trauma del sedano crudo quando abbiamo ancora in bocca il sapore dell’ultima fetta di panettone? Possiamo volerci più bene di così, ed è per questo che ho pensato di provare i Superfoods